Локшина з бринзою і вершковим маслом

Спосіб приготування:

Просіяти гіркою борошно, зробити поглиблення, відбити в нього яйця, поло жити сіль і замісити круте тісто. Залишити тісто на 15-20 хвилин, за тим тонко розкачати два листа, залишити їх підсохнути протягом 20-25 хвилин, після чого згорнути рулетом і тонко нарізати.

Опустити локшину в киплячу підсолену воду і варити близько 30 хвилин, злити воду, остудити локшину. У сотейнику розтопити вершкове масло, покласти в нього локшину і терту бринзу, перемішати і поставити в духовку на 10-15 хвилин.

Подавати на стіл в гарячому вигляді.

Складові:

- борошно - 500г
- яйце - 4 шт.
- вершкове масло - 125г
- бринза телемосту - 250г
- сіль - 25г.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Токмач (суп-локшина)Токмач (суп-локшина)
Запіканка з локшини з сиром і сметаноюЗапіканка з локшини з сиром і сметаною
Пиріг з гарбуза з горіхамиПиріг з гарбуза з горіхами
Птіфури листкові "наполеон"Птіфури листкові "наполеон"
Халва горіхова з локшиноюХалва горіхова з локшиною
Піца з бринзоюПіца з бринзою
Торт з бринзиТорт з бринзи
Швабський пиріг з грудинкоюШвабський пиріг з грудинкою
Бульйон грибний з домашньою локшиноюБульйон грибний з домашньою локшиною
Пельмені з грибами і рисомПельмені з грибами і рисом
» » Локшина з бринзою і вершковим маслом
© 2017 heduanotal.ru